Наше решение - мобильная установка
Задачей настоящего изобретения является разработка мобильной и автономной системы для лиофильной сушки фермерской продукции непосредственно в районе заготовки.
dayar.kz
Цель проекта по созданию мобильной установки лиофильной сушки
Цель проекта по созданию мобильной установки лиофильной сушки
Основной задачей является технический результат – мобильность, автономность, надёжность установки.
Отличительными признаками предлагаемого технического решения являются:
- Полная автономность и мобильность (установка монтируется на платформу грузового автомобиля повышенной проходимости), что обеспечивает возможность работы установки в труднопроходимых районах без развитой инфраструктуры;
- Использование ДВС в качестве силовой установки, использующей в качестве топлива бензин, пропан или природный газ, что позволяет отказаться от использования промышленных электрических сетей;
- Температура на десублиматоре до -60°С, что обеспечивает максимально полное и быстрое высушивание продукта;
- Система обогрева и удаления с десублиматоров льда путём их нагрева до 55°С что обеспечивает минимальный период простоя между циклами;
- Система предварительной заморозки сырья непосредственно в рабочей камере, что устраняет необходимость в специализированном морозильном оборудовании;
- Площадь полок в 20м2 равна площади поверхности десублиматоров, что обеспечивает оптимальные параметры массообменна и возможность полной сушки в один этап без перерыва на удаление наледи.
- Система жидкостного нагрева полок в режиме досушивания, что обеспечивает большую скорость процесса сушки на финальных стадиях.
